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CAS #9000-01-5
Goma arábiga, Es una goma natural formada por la savia endurecida de varias especies de acacia.. La goma arábiga es una mezcla compleja de glicoproteínas y polisacáridos.. Es la fuente original de los azúcares arabinosa y ribosa., ambos fueron primeros...
Goma arábiga, Es una goma natural formada por la savia endurecida de varias especies de acacia.. La goma arábiga es una mezcla compleja de glicoproteínas y polisacáridos.. Es la fuente original de los azúcares arabinosa y ribosa., ambos fueron descubiertos por primera vez y aislados de él., y llevan su nombre. La goma arábiga se utiliza principalmente en la industria alimentaria como estabilizador.. Es comestible y tiene número E.414. La goma arábiga es un ingrediente clave en la litografía tradicional y se utiliza en la impresión., producción de pintura, pegamento, Cosméticos y diversas aplicaciones industriales., incluyendo control de viscosidad en tintas y en industrias textiles, aunque los materiales menos costosos compiten con él para muchas de estas funciones.
| Componentes: | Garantizado Análisis: |
| APARIENCIA | Blanco polvo |
| Olor | Propio inherente oler, NO Olor |
| Viscosidad ( brookfield RVT, 25%, 25°C, Huso #2, 20rpm, MPa.s) | 60-100 |
| PH | 3.5- 6.5 |
| humedad(105°C, 5h) | 15% MÁXIMO |
| SOLUBILIDAD | Soluble en Agua, Insoluble en Etanol |
| Nitrógeno | 0.24%- 0.41% |
| CENIZA | 4% MÁXIMO |
| Insolubles en ÁCIDO | 0.5% MÁXIMO |
| Almidón | Negativo |
| Dannin | Negativo |
| ARSÉNICO (Como) | 3PPM MÁXIMO |
| DIRIGIR (Pb) | 10PPM MÁXIMO |
| PESADO rieles | 40PPM MÁXIMO |
1.Se utiliza principalmente como espesante., estabilizador, emulsionante, esmalte de agente de recubrimiento.
2.Este producto es ampliamente utilizado en la producción de bebidas., como la producción de refrescos, Sabor a concentrado de jugo y aceites esenciales que se pueden estabilizar..
3.También se utiliza en la elaboración de dulces., como tradicional duro (espíritu) chicle, caramelo blando, algodón de azúcar.
4.También podría usarse como estabilizador de espuma..
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