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El licopeno es un caroteno rojo brillante, un pigmento carotenoide y un fitoquímico que se encuentra en los tomates y otras frutas y verduras rojas., como zanahorias rojas, sandias, gac, y papayas, aunque no en fresas ni cerezas. Aunque el licopeno es químicamente un caroteno, no tiene actividad de vitamina A. Los alimentos que no son rojos también pueden contener licopeno, como espárragos y perejil. en plantas, algas, y otros organismos fotosintéticos, El licopeno es un intermediario en la biosíntesis de muchos carotenoides., incluyendo betacaroteno, que es responsable del amarillo, naranja, o pigmentación roja, fotosíntesis, y fotoprotección. Como todos los carotenoides, El licopeno es un tetraterpeno.. Es insoluble en agua. Once dobles enlaces conjugados dan al licopeno su color rojo intenso. Debido al color fuerte, El licopeno es útil como colorante alimentario. (registrado como E160d) y está aprobado para su uso en los EE. UU., Australia y Nueva Zelanda (registrado como 160d) y la unión europea.
| Propiedad fisica | |||
| APARIENCIA | Polvo fino rojo | organoléptico | CONFORME |
| Tamaño de malla/Analisis granulometrico | 100% APROBAR 80 Malla | organoléptico | CONFORME |
| ESPECIFICACIÓN | licopeno>10% | HPLC | 10.50% |
| PÉRDIDA POR SECADO | ≤5.0% | USP37<921> | 1.80% |
| Ceniza de encendido | ≤5.0% | USP37<561> | 2.3 |
| Contaminantes | |||
| MERCURIO(hg) | ≤0.1mg/kg | Absorción atómica | CONFORME |
| DIRIGIR(Pb) | ≤3.0 mg/kg | Absorción atómica | CONFORME |
| ARSÉNICO(Como) | ≤2.0 mg/kg | Absorción atómica | CONFORME |
| cadmio(Cd) | ≤1.0 mg/kg | Absorción atómica | CONFORME |
| MICROBIOLÓGICO | |||
| Recuento total de platos | ≤1000ufc/g | USP30<61> | CONFORME |
| Levadura&Moho | ≤500ufc/g | USP30<61> | CONFORME |
| E.coli | Negativo | USP30<62> | CONFORME |
| SALMONELA | Negativo | USP30<62> | CONFORME |
1.El licopeno se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como colorante natural..
2.El licopeno puede prevenir y suprimir el cáncer.
3.Protege el sistema cardiovascular y la radiación ultravioleta..
4.Mutagénesis por supresión.
5.Además, el licopeno tiene la función de antienvejecimiento y mejora la inmunidad..
6. Mejorar las alergias cutáneas.
Nuestro equipo de ventas profesional está esperando su consulta..
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